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¿Cuánta vitamina E necesitas de verdad? Sus beneficios y sus riesgos

Ya sabemos que la vitamina E es un nutriente vital para la salud y que se encuentra en una amplia variedad de alimentos y suplementos. Los expertos en Nutrición están de acuerdo en que la mejor manera de consumir esta vitamina es a través de una dieta saludable. Su deficiencia en nuestro organismo no es muy habitual, y la sobredosis por el uso de suplementos es un tema que preocupa cada vez más a los expertos. Por ello, sobre todo si consumes algún tipo de medicamento de forma habitual, es esencial consultar a tu médico antes de tomar por tu cuenta un suplemento de vitamina E, ya que puede tener ciertas incompatibilidades. Se sabe que más de 250 medicamentos interactúan con la vitamina E, según el portal Drugs.com. ¿Qué alimentos aportan vitamina E? La vitamina E es una familia de compuestos liposolubles. "Se presenta de forma natural en ocho formas diferentes, incluyendo cuatro tocoferoles (alfa, beta, gamma y delta) y cuatro tocotrienoles. El alfa tocoferol es la forma más común y más potente de la vitamina", tal y como señala Elizabeth Somer, experta en Nutrición y autora de "The Essential Guide to Vitamins and Minerals" (HarperTorch, 1993). Entre los alimentos más ricos en vitamina E se incluyen las nueces, las almendras, los cacahuetes y las avellanas, y los aceites vegetales, como los de girasol, germen de trigo, maíz y soja, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. (NLM). Las semillas de girasol y las verduras de hoja verde como la espinaca y el brócoli también son una fuente importante de vitamina E. ¿Cuánta vitamina E necesitas tomar en realidad? La cantidad alimenticia recomendada (RDA) para la vitamina E es de 15 miligramos para las personas mayores de 14 años, según los Institutos Nacionales de Salud (NIH). Las mujeres que en época de lactancia pueden necesitar un poco más de vitamina E, por lo que su dosis diaria recomendada sería de 19 mg. Las dosis por debajo de 1,000 mg parecen ser seguras para la mayoría de los adultos. Para los bebés hasta los 6 meses de edad, la CDR es de 4 mg, y la CDR es de 5 mg para las edades de 6 meses a un año. De 1 a 3 años de edad, de 4 a 8 años de edad y de 9 a 13 años de edad, las CDR para la vitamina E son de 6 mg, 7 mg y 11 mg , respectivamente, según los NIH. Con una dieta rica y saludable, la mayoría de nosotros obtendríamos de forma natural la cantidad necesaria de vitamina E, sin necesidad de suplementos. Cuando hay deficiencia de vitamina E Realmente, es algo bastante inusual, aunque algunas personas son más propensas a una deficiencia de vitamina E que otras, según los NIH. Los bebés, las personas con mala absorción de grasa y la abetalipoproteinemia (una afección que impide que el cuerpo absorba completamente ciertas grasas de la dieta) son más propensos a tener deficiencia de vitamina E. La anemia, la miopatía esquelética, la ataxia, la neuropatía periférica, la retinopatía, el deterioro de la respuesta inmunitaria y el daño nervioso son signos de que puede haber una deficiencia. Los 5 grandes beneficios de la vitamina E Como nutriente liposoluble, la vitamina E funciona principalmente como antioxidante, lo que significa que ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres. "Protege a las células del daño y podría ayudar a reducir[el riesgo de] una variedad de problemas de salud, desde enfermedad cardiaca hasta cáncer, y posiblemente hasta demencia", señala la nutricionista Elizabeth Somer. Además, también es vital para el funcionamiento del sistema inmunológico. Como un poderoso antioxidante, ayuda a las células a combatir las infecciones. Esta vitamina también ayuda a proteger la vista. Un estudio (realizado en 2015 por el Departamento de Epidemiología y Estadísticas de Salud del Colegio Médico de la Universidad de Qingdao) encontró que la ingesta de vitamina E y los altos niveles de tocoferol en suero estaban relacionados con un menor riesgo de cataratas relacionadas con la edad. Por otra parte, juega un papel importante en la producción de sustancias similares a las hormonas llamadas prostaglandinas, que son responsables de regular una variedad de procesos corporales, como la presión arterial y la contracción muscular. Un estudio de 2015 publicado por la Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU. encontró que la vitamina E ayuda a reparar los músculos después del ejercicio, tal y como señalaba Somer. PUBLICIDAD - SIGUE LEYENDO DEBAJO Las personas con enfermedad de Crohn, fibrosis quística o incapacidad para secretar bilis del hígado al tracto digestivo pueden necesitar tomar formas suplementarias de vitamina E solubles en agua para evitar problemas digestivos, de acuerdo con los NIH. ¿Hay riesgos al tomarla? Así es. Algunas personas pueden ser sensibles a los suplementos de vitamina E, según la Clínica Mayo. Los efectos secundarios más comunes al ingerir vitamina E son diarrea, náuseas, calambres estomacales, debilidad, cansancio, dolores de cabeza, erupciones, etc. Como vitamina liposoluble, la vitamina E se almacena en el cuerpo y el exceso no se elimina a través del tracto urinario, como sucede con las vitaminas hidrosolubles. Esto significa que puede acumularse a niveles tóxicos con el tiempo, por lo que es posible una sobredosis de esta vitamina. Demasiado suplemento de vitamina E puede también causar sangrado excesivo y otros síntomas, como fatiga, náuseas, visión borrosa y disfunción gonadal. También funciona como un anticoagulante leve, por lo que se desaconsejan las dosis altas antes de la cirugía, por ejemplo. Además, un estudio realizado en 2005 por un equipo de investigadores de The Johns Hopkins Medical Institutions intentó demostrar que los suplementos de vitamina E podrían ayudar a tratar enfermedades cardiovasculares y cáncer. Sin embargo, se encontró con el efecto contrario: altas dosis de vitamina E aumentaban la tasa de mortalidad durante el período del estudio para los pacientes de enfermedad cardiovascular y cáncer. Los investigadores concluyeron que se deben evitar grandes dosis de vitamina E (los resultados se publicaron en la revista Annals of Internal Medicine). De manera similar, otro estudio mostraba que las personas que tomaban suplementos antioxidantes, incluyendo la vitamina E, tenían un riesgo ligeramente mayor de mortalidad durante el período del estudio. Los resultados de ese estudio se publicaron en 2007 en el Journal of the American Medical Association y se centraron en 68 ensayos controlados aleatorios que dieron seguimiento a 232.606 participantes durante un promedio de 3,3 años. Por lo tanto, si tu médico no te aconseja un sumplemento, lo mejor es adquirir la vitamina E a través de una dieta variada y saludable. Es lo que más beneficios nos va a traer a largo plazo.

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Trump dice que habló con AMLO y que trabajarán juntos

Donald Trump, presidente de Estados Unidos, dice que habló por teléfono con Andrés Manuel López Obrador (AMLO) este miércoles y que fue una gran conversación, que trabajarán juntos. A través de su cuenta de Twitter, Trump escribió: “Acabo de hablar con el presidente electo Andrés Manuel López Obrador de México. Gran llamada, vamos a trabajar juntos!” Donald Trump podría asistir a la toma de protesta de López Obrador, de acuerdo con Ricardo Monreal, coordinador de Morena en el Senado, quien informó que se reunió con el representante del Partido Republicano en México, Larry Rubin. Monreal señaló que el presidente de Estados Unidos desea asistir a la toma de protesta de Andrés Manuel López Obrador. “Simplemente un saludo y conversaciones informales e intenciones del presidente Trump de estar en la ceremonia de toma de Protesta del Presidente, pero no confirmadas […] Él es representante de los Republicanos aquí en México y, dejó entrever que hay las posibilidades de que pueda estar en la toma de posesión”, apuntó. En entrevista en el Senado de la República, Ricardo Monreal, confió que haya madurez en la población para recibir respetuosamente al mandatario estadounidense. "Pues yo creo que México tiene mucha madurez; pero obviamente no estaría exento de algunas expresiones, porque ha lastimado mucho con su retórica, al pueblo de México y, obviamente habría que tener mucha prudencia en su visita. Es simplemente nuestro consejo, nuestro comentario. Pero el pueblo de México es muy maduro y respeta a todos los pueblos del mundo”, dijo Monreal.

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Los astrónomos encuentran a un nuevo planeta enano en nuestro sistema solar: "El duende"

Los expertos siguen a la caza y captura del todavía hipotético Planeta X en nuestro Sistema Solar… Y mientras se afanan en esta tarea, han descubierto por casualidad un pequeño planeta enano, aproximadamente a 2,5 veces la distancia de Plutón en el momento en que fue encontrado. Se llama 2015 TG387 y se le conoce como ’El Duende’. Es bastante pequeño, incluso para un planeta enano (cuenta con apenas 300 kilómetros de diámetro). Los protagonistas de este nuevo hallazgo son los astrónomos Scott Sheppard (de la Carnegie Institution for Science), y sus colegas Chad Trujillo (de la Northern Arizona University) y David Tholen (de la University of Hawaii). Se trata del mismo equipo que está liderando la búsqueda del Planeta X. Según los investigadores, este descubrimiento todavía sugiere que el Planeta X está en algún lugar ahí fuera, entre el frío y la oscuridad. Dentro de una órbita elíptica Cuando fue descubierto, ’El Duende’ estaba en alrededor de 80 unidades astronómicas (AU, la distancia entre la Tierra y el Sol). Para hacernos una idea, la distancia de Plutón es un promedio de 39.5 UA (aunque esto varía un poco porque su órbita es elíptica), llegando tan cerca como 29.7 en el perihelio y saliendo tan lejos como 49.3 UA en el aphelio. De hecho, cada planeta (y planeta enano) en nuestro Sistema Solar tiene una órbita elíptica, en diferentes grados (ninguno tan elíptico como el de Plutón). Pero la órbita de este nuevo planeta es asombrosa. Llega a 65 UA en su perihelio. Este no es el perihelio más lejano /Oort Cloud Objects 2012 VP113 y Sedna reclaman ese honor a 80 y 76 AU, respectivamente). ‘El Duende’ va mucho más lejos que ellos y, de hecho, que cualquier otro objeto conocido del Sistema Solar, excepto algunos cometas de largo período. Según su trayectoria, su aphelion es de 2.300 UA; Sedna, que estableció el récord anterior, tiene un aphelion de 937 UA. El nuevo planeta enano tarda 40.000 años en dar la vuelta al Sol una sola vez. Debido a que estos objetos están tan lejos, no interactúan gravitacionalmente con planetas como Neptuno o Júpiter."Estos llamados objetos de la Nube de Oporto Interior como 2015 TG387, 2012 VP113 y Sedna están aislados de la mayor parte de la masa conocida del sistema solar, lo que los hace inmensamente interesantes. Pueden ser usadas como sondas para entender lo que está pasando en el borde de nuestro sistema solar”, aseguraba Sheppard. ¿Qué nos está diciendo entonces ‘El Duende’? Según Sheppard y sus colegas, hay algo ahí fuera. Algo hasta 10 veces la masa de la Tierra. Algo que tira de las órbitas de estos objetos “transneptunianos” hacia formas alargadas con su inmensa gravedad. "Estos objetos distantes son como migas de pan que nos llevan al Planeta X", afirma Sheppard."Cuantos más de ellos podamos encontrar, mejor podremos entender el sistema solar exterior y el posible planeta que creemos que está formando sus órbitas - un descubrimiento que redefiniría nuestro conocimiento de la evolución del Sistema Solar”, concluye. La primera hipótesis del Planeta X se formuló en 2014, cuando Sheppard y Trujillo (después de descubrir el 2012 VP113) descubrieron las largas órbitas en bucle de objetos similares. Se agruparon de una manera que no parecía aleatoria (pero un planeta enorme más allá de Plutón podría haberlos arrastrado a la configuración observada). No todo el mundo está de acuerdo en que el Planeta X realmente exista. A principios de este año, un equipo de investigación propuso una explicación alternativa para esas órbitas peculiares: un montón de rocas que se habían empujado unas a otras en trayectorias extrañas, como los coches de choque. Sin embargo, otros investigadores creen que hay "sesgos llamativos" en la detección de objetos transneptunianos. Tanto si existe como si no, la ávida búsqueda del supuesto planeta está ciertamente acumulando otros hallazgos por el camino. Por ejemplo, el descubrimiento de 12 nuevas lunas jovianas, (anunciado a principios de este año), que nos hablan de un tiempo durante la formación de Júpiter, cuando el planeta aún estaba creciendo. Y, por supuesto, ahora está ‘El Duende’ que, según simulaciones por ordenador que incluyen el tamaño y la órbita del Planeta X, podría ser guiado por un planeta gigante."Lo que hace que este resultado sea realmente interesante es que el Planeta X parece afectar a 2015 TG387 de la misma manera que todos los demás objetos extremadamente distantes del sistema solar", afirma Trujillo. "Estas simulaciones no prueban que hay otro planeta masivo en nuestro sistema solar, pero son una prueba más de que algo grande podría estar ahí fuera”, asegura. El trabajo del equipo ha sido enviado a The Astronomical Journal, donde está a la espera de su revisión.

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Declaran culpables de terrorismo a nueve hombres que protestaron contra Daniel Ortega

Nueve nicaragüenses que protestaron contra el Gobierno del presidente Daniel Ortega fueron declarados culpables del delito de terrorismo en perjuicio del Estado de Nicaragua, en el marco de la crisis sociopolítica que vive el país desde abril pasado y que ha dejado cientos de muertos. La jueza segunda de distrito penal de juicio de Managua, Adela Cardoza, declaró culpables por terrorismo y tenencia y portación de armas de fuego y municiones a los nueve hombres originarios del municipio de Tipitapa, 25 kilómetros al norte de Managua. La jueza determinó que los acusados son culpables de levantar tranques o bloquear las vías en esa ciudad en el marco de las protestas contra el Gobierno, donde además de impedir la libre circulación y movilización, cobraban peaje o amenazaban con matar a los que accedían a sus exigencias. Por tanto, según la jueza, el Ministerio Público pudo demostrar su “teoría fáctica” y declaró culpables a Wilmer Martínez, líder del grupo, así como a Ervin Zamora, Daniel Sánchez, Júnior Sánchez, Juan Carlos Bermúdez, José García, Wilfredo Orozco, Mauricio Paniagua y Yudielka Flores. Mientras tanto Guillermo Ruiz, Yader Cantón y Francisco López fueron declarados inocentes porque el Ministerio Público no demostró su participación en los ilícitos, según dijo la jueza. El Ministerio Público pidió una pena de 24 años para los condenados, mientras la defensa de los acusados, Julio Montenegro, una pena de 15 años. Nicaragua vive una crisis social y política que ha generado varias protestas contra el Gobierno de Daniel Ortega y un saldo de entre 322 y 512 muertos, según organismos de Derechos Humanos locales y extranjeros, mientras que el Ejecutivo cifra en 199 los fallecidos. La oficina del Alto Comisionado de Naciones Unidas para los Derechos Humanos (Acnudh) ha responsabilizado al Gobierno de “más de 300 muertos”, así como de ejecuciones extrajudiciales, torturas, obstrucción a la atención médica, detenciones arbitrarias, secuestros y violencia sexual, entre otras violaciones a los Derechos Humanos. Ortega ha negado las acusaciones y ha asegurado que se trata de un intento de “golpe de Estado”. Las manifestaciones contra Ortega comenzaron el 18 de abril pasado por unas fallidas reformas de la seguridad social y se convirtieron en una exigencia de renuncia del mandatario, después de once años en el poder.

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Van más de mil 400 muertos en Indonesia tras sismo y tsunami

Las autoridades indonesias elevaron hoy a mil 407 la cifra de víctimas mortales que causó el terremoto de magnitud 7.5 y el posterior tsunami que golpearon la isla de Célebes el 28 de septiembre. Palu, la capital de la provincia de Célebes Central y con una población de unos 350 mil habitantes, tiene la mayoría de las víctimas mortales, mil 177; seguida del distrito de Dongalla, con 153; Sigi, con 63; y Parigi Mutong, con 12. "Creemos que la cifra seguirá aumentando", dijo el portavoz de la Agencia Nacional de Gestión de Desastres (BNPB), Sutopo Purwo Nugroho, en rueda de prensa en Yakarta televisada. El número de heridos graves que se encuentran ingresados en distintos hospitales ha subido a 2 mil 549 y el de desaparecidos, que la víspera no llegaba al centenar, ha pasado a 114. Además, las autoridades atienden a 70 mil 821 personas en 141 centros de evacuados y el registro de casas derruidas o dañadas está en 65 mil 733. Sutopo señalo que 29 países y cuatro organizaciones internacionales han ofrecido asistencia, y la BNPB ha aceptado la oferta de 17 naciones porque responde a las necesidades que tienen en estos momentos y que se centran en transporte, generadores, tiendas de campaña y tratamiento de agua. En este sentido, Indonesia ha dado luz verde a los aviones de transporte C-130 Hercules ofrecidos por Estados Unidos (1), Corea del Sur (2), Japón (2 y un helicóptero Mi-17) y Singapur (2) y ha establecido como lugar de llegada para estos aparatos el puerto de Balikpapan, situado en el Borneó indonesio y a unos 340 kilómetros de distancia de Palu. El portavoz indonesio manifestó que, de acuerdo al Ministerio de Salud, ha dejado de ser una prioridad personal médico, medicinas y hospitales de campaña. La catástrofe comenzó el pasado viernes con un terremoto de magnitud 6.1 que causó un muerto y 20 heridos seguido, tres horas después, del sismo de 7.5 y el tsunami. Sutopo indicó hoy en la citada rueda de prensa que el 63 por ciento de los indonesios en la región de Célebes afectada por el terremoto y el tsunami no escucharon las sirenas de alerta de olas gigantes. El portavoz de la BNPB añadió que en Indonesia el 71 por ciento de la población nunca ha hecho un simulacro de respuesta a desastres. En 2004, un potente terremoto de entre 9.1 y 9.3 grados en aguas de la isla indonesia de Sumatra generó un tsunami que causó unos 280 mil muertos en una docena de países bañados por el océano Índico, la mayoría en Indonesia. Indonesia se asienta sobre el llamado ‘Anillo de Fuego del Pacífico’, un área de gran actividad sísmica y volcánica sacudida por unos 7 mil temblores al año, la mayoría moderados.

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UN PERRO SALVA A UN BEBÉ KOALA: LA NOTICIA QUE TE ALEGRARÁ EL DÍA

Una vez más, la naturaleza nos sorprende con historias e imágenes tan tiernas como la que ha ocurrido en Strathdownie, Australia. Hace algunos días, el marido de Kerry McKinnon la despertó sobresaltado y sorprendido. Afortunadamente, eran buenas noticias: un bebé koala había decidido instalarse en el cálido pelaje de su golden retriever de cinco años, Asha. "Asha miraba hacia el koala, pero no intentaba quitárselo de encima. Estaba feliz de dejar que él se acurrucara entre su pelo", aseguraba Kerry McKinnon hace unos días a la prensa. El motivo por el cual apareció este koala es todo un misterio, pero lo que parece claro es que debía encontrarse lejos de su madre. Las temperaturas en Strathdownie pueden llegar a ser bastante frías por la noche, así que si no hubiera apostado por cobijarse bajo el cálido pelaje de Asha, lo más probable es que no hubiera sobrevivido. Cuando llegó el momento de que el koala fuera examinado por un veterinario, este armó un "gran escándalo”, asegura McKinnon, quien también afirma que no querían separarse el uno del otro. Afortunadamente, el veterinario confirmó que el koala está sano. Ahora, está viviendo con un cuidador especial hasta que pueda ser liberado de nuevo.

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Ayuno, ¿fuente de la eterna juventud?

Una pareja compartió su experiencia durante el último año y medio tras adoptar un estilo de vida que incluye el ayuno regular. Se trata de Keith Taylor y su esposa quienes hablaron de todos los cambios y beneficios. “Durante seis días a la semana no comemos hasta eso de las 5 p.m., pero comemos tanto como queramos y lo que queramos hasta que nos vamos a dormir. No es una dieta en el sentido clásico: no restringimos lo que comemos o cuánto comemos, sino solo cuándo comemos”, dijo Taylor en un correo. Ya que los Taylor han estado ayunando de una forma intermitente, algo conocido simplemente como ayuno intermitente (AI), han mantenido un peso saludable, han estado más alertas y enérgicos, han experimentado menos estrés y son menos propensos a enfermarse. Aunque Taylor admite que “es una buena pregunta” la de si va a vivir más tiempo o no debido a su patrón alimenticio, se siente optimista respecto a ello. “Ya me siento como si fuera más joven”, dijo Taylor. “Y si estoy mostrando signos objetivos de ser más joven, más vigor y positividad, entonces creo que es lógico suponer que ya he alargado mi vida haciendo AI”. Investigaciones sobre el ayuno Las investigaciones que involucran animales han revelado que el ayuno intermitente puede reducir el riesgo de obesidad y sus enfermedades relacionadas, incluyendo la enfermedad de hígado graso no alcohólico, diabetes y cáncer. Según Mark Mattson, jefe del Laboratorio de Neurociencias del Instituto Nacional de la Edad, investigaciones de la década de 1980 revelaron que la esperanza de vida de las ratas aumentaba sustancialmente cuando ayunaban día de por medio, en comparación con las que tenían comida disponible todos los días. Un estudio mucho más reciente, publicado este mes, encontró que los ratones que ayunaban, ya sea porque consumían todas sus calorías solo una vez al día o porque sus calorías fueron restringidas, lo que naturalmente les causó comer todos sus alimentos limitados a la vez, se volvieron más saludables y vivieron más, comparados con los ratones que tenían acceso constante a la comida. Tratar de determinar si el ayuno es simplemente una forma de restricción calórica es muy complicado, según los expertos. Pero “en ausencia de la restricción calórica, e independientemente de la composición de la dieta, los ratones que ayunaron tuvieron mejores resultados que los que no lo hicieron”, explicó Rafael de Cabo, científico del Instituto Nacional de la Edad, y autor líder del estudio. Pero ¿aplican también para los humanos los beneficios en la salud que tiene ayuno, incluida la posibilidad de vivir una vida más larga? Hasta ahora, los investigadores han revelado resultados prometedores. Un estudio publicado el año pasado dividió a 100 personas, todas ellas libres de enfermedades, en dos grupos. Durante tres meses, los participantes comieron lo que quisieron o consumieron entre 800 y mil 100 calorías por solo cinco días del mes, un patrón al que los investigadores se refieren como “dieta de imitación del ayuno” o “FMD” por sus siglas en inglés. Al final del periodo de estudio, los participantes de la FMD que estaban en riesgo de enfermedades vieron cómo su glucosa en ayunas, un indicador del riesgo de diabetes, volvió a la normalidad. Los marcadores de enfermedad cardíaca, junto con altos niveles de colesterol y triglicéridos, disminuyeron, al igual que los niveles del marcador 1GF1 de varios tipos de cáncer. Adicionalmente, los participantes perdieron grasa abdominal, mientras preservaron masa muscular magra y el metabolismo, que a menudo se sacrifica con una dieta baja en calorías. Una prueba humana sobre la longevidad es casi imposible de diseñar y costaría “cien millones de dólares o más”, según Valter Longo, coautor del estudio clínico. “Pero si nos fijamos en los datos de nuestro juicio … sería difícil ver cómo no vivirían más tiempo”. Longo, quien también dirige el Longevity Institute en la Escuela de Gerontología Leonard Davis de la Universidad del Sur de California, agregó que el ayuno periódico ofrece una “alternativa potencial a tomar muchas drogas”. Y no se necesitan cambios importantes en la dieta. “Puedes hacer esto durante cinco días y luego volver a lo que harías normalmente”, agregó Longo. La investigación detrás de la popular dieta 5:2, un tipo de ayuno intermitente donde la gente come lo que quiera durante cinco días a la semana y luego limita su dieta a 500 calorías durante dos días consecutivos, también ha revelado beneficios para la salud. “Publicamos dos estudios con la doctora Michelle Harvie de la Universidad de Manchester; cada uno incluía 100 mujeres con sobrepeso, y el diseño de ambos estudios fue el mismo”, dijo Mattson. “Las dividimos en dos grupos: uno hizo la dieta 5:2; el otro grupo tenía las tres comidas por día, pero les reducimos la cantidad de calorías de un 20% a un 25% por debajo de lo que comen normalmente, de modo que la ingesta semanal de calorías de ambos grupos fuera la misma”. Ambos grupos perdieron la misma cantidad de peso corporal en un periodo de seis meses, pero esa fue la única similitud. “Vimos efectos beneficiosos superiores en la dieta 5:2 en cuanto a la regulación de la glucosa (un factor de riesgo para la diabetes) y la pérdida de grasa abdominal (un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular) en comparación con las mujeres que comían comidas regulares pero que restringían las calorías”, dijo Mattson. Una forma de ayuno conocida como alimentación restringida en el tiempo, donde las comidas se consumen dentro de un número limitado de horas al día, como lo hacen los Taylors, ha revelado efectos beneficiosos sobre el peso y la salud en animales, pero un artículo de revisión publicado en 2015 concluyó que los datos de estudios en humanos sobre este tipo de patrón de alimentación son limitados. Actualmente se están llevando a cabo ensayos clínicos del ayuno intermitente en pacientes con diversas enfermedades, como la esclerosis múltiple o el cáncer, para determinar si el ayuno puede detener su progresión. “Si golpeas las células cancerosas con quimioterapia o radiación, cuando el individuo está en ayunas, las células pueden ser más vulnerables a morir porque usan glucosa y no pueden usar cetonas (la fuente de combustible durante el ayuno)”, explicó Mattson. Los investigadores también están estudiando cómo el ayuno puede afectar el rendimiento cognitivo y el riesgo de enfermedad de Alzheimer en mujeres con sobrepeso. Con información de BBC Mundo.

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Los elefantes pueden agrietar su propia piel, ¿Para qué lo hacen?

Se sabe que a los elefantes africanos les encanta bañarse, echarse agua y regodearse en el barro, pero estos comportamientos no son solo por diversión. De hecho, los elefantes africanos carecen de las glándulas que permiten a muchos otros mamíferos mantener su piel húmeda y flexible. Además, debido a su enorme tamaño corporal y su hábitat cálido y seco, los elefantes africanos pueden evitar el sobrecalentamiento solo mediante la pérdida de calorías a través de la evaporación del agua que recolectan en y sobre su piel. Al cubrirse con barro, los elefantes también evitan los ataques de parásitos y la exposición excesiva de su piel a las radiaciones solares. Una inspección muy minuciosa de la piel del elefante africano indica que, además de su características arrugas, la piel está profundamente esculpida por una intrincada red de minúsculas grietas interconectadas. Este patrón de millones de canales previene el desprendimiento del barro aplicado y permite la dispersión y retención de 5 a 10 veces más agua que en una superficie plana. Al retener el agua y el barro, estos canales ayudan a los elefantes a regular la temperatura de su cuerpo y proteger su piel contra los parásitos y la intensa radiación solar. Un equipo de investigadores de la Universidad de Ginebra (UNIGE), liderados por Michel Milinkovitch, señalan en Nature Communications que estos canales en la piel del elefante son verdaderas fracturas de la capa exterior de la pie. Los científicos muestran que la piel hiperqueratinizada del elefante crece en una red de elevaciones milimétricas, causando su fractura debido al estrés mecánico local de flexión: los movimientos de estos animales generan las fracturas. Sorprendentemente, el equipo suizo muestra fuertes similitudes entre la morfología normal de la piel de los elefantes africanos y la de los humanos afectados por ictiosis vulgaris, un trastorno genético común (que afecta a aproximadamente 1 de cada 250 personas) y produce descamación de la piel. Si el hallazgo se valida mediante comparaciones detalladas de biología molecular y celular, esta equivalencia establecería un vínculo notable entre una condición patológica humana y la piel de una especie icónica de paquidérmico. “Esta correspondencia también demostraría que mutaciones similares que ocurrieron independientemente en los linajes evolutivos de humanos y elefantes resultaron ser desfavorables en la primera y adaptativas en la segunda”, concluye Milinkovitch.

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15 dólares por hora, el nuevo salario mínimo que pagará Amazon

Amazon.com subirá su salario mínimo a 15 dólares por hora a sus empleados en Estados Unidos a partir del mes próximo, en un momento en que se enfrenta a críticas de legisladores y sindicatos por sus condiciones laborales. La compañía dijo también que presionará en Washington por un aumento del salario mínimo federal e instará a otros competidores a subir los sueldos, un llamado que coincide con el movimiento “Lucha por los Quince”, iniciativa liderada por los sindicatos en favor de una paga mínima de 15 dólares por hora. Amazon, que se convirtió el mes pasado en la segunda compañía que supera el billón de dólares en valor de mercado, pagó en promedio a sus empleados 34,123 dólares anuales en 2017 pasado en Estados Unidos. La firma es liderada por Jeff Bezos, el hombre más rico del mundo, con un patrimonio neto de unos 150,000 millones de dólares, según Forbes. “Escuchamos a nuestros críticos, pensamos mucho en lo que queríamos hacer y decidimos que queremos liderar”, afirmó Bezos. “Estamos muy emocionados con este cambio y animamos a nuestros competidores y otros grandes empleadores a que se unan”, agregó. El salario mínimo actual por hora de Amazon empieza en los 11 dólares, dijo una fuente cercana a la firma. La minorista Target Corp elevó su salario mínimo por hora el año pasado a 11 dólares y prometió subirlo a 15 dólares para fines de 2020, mientras que el mayor minorista mundial, Walmart, aumentó su salario mínimo a 11 dólares por hora este año. Unos sueldos más altos pueden aumentar la presión sobre los márgenes de los minoristas, que ya se están viendo afectados por los mayores costos del transporte y las materias primas. La decisión de Amazon le costará cerca de 1.000 millones de dólares anualmente, aunque el reciente incremento de 20 dólares para los miembros de Prime generará lo suficiente para contrarrestar el alza del salario, afirmó Michael Pachter, analista de Wedbush Securities.

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EU podría retirar aranceles a México y Canadá esta semana

Estados Unidos podría retirar esta semana los aranceles al acero y aluminio provenientes de México y Canadá, luego de alcanzar un acuerdo comercial entre los tres países, anticipó el presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE), Juan Pablo Castañón. El representante de los empresarios comentó que esta semana iniciarán las conversaciones para levantar la imposición del impuesto de 25% a las importaciones de acero y de 10% de aluminio a los principales socios comerciales de Estados Unidos. "Esperamos tener un anuncio en este sentido para esta semana”, dijo en conferencia telefónica, después de que Canadá tomara la decisión de sumarse al USMCA, como se renombró al Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), tras 13 meses de negociaciones. El pasado 23 de marzo, el presidente del vecino país del norte, Donald Trump, impuso aranceles a varios países, principalmente a China, y decretó exenciones temporales para la Unión Europea, México, Brasil, Argentina y Australia; sin embargo, a finales de mayo cumplió con la amenaza. En respuesta, el gobierno mexicano hizo lo propio e impuso aranceles de entre 15 y 25% a los productos de acero y algunos bienes agrícolas, como piernas y paletas de carne de cerdo, manzanas, arándanos, quesos, papas y whisky, de Estados Unidos. Esos impuestos fueron por un monto cercano a tres mil millones de dólares, valor que fue equivalente al daño que recibiría México por la medida del gobierno estadounidense. El también líder del Cuarto de Junto, grupo asesor que acompañó al gobierno mexicano durante el proceso de modernización del TLCAN desde mediados de agosto del año pasado, acotó que en las pláticas de esta semana se buscará retirar la medida de México. En una entrevista, el secretario de Economía, Ildefonso Guajardo Villareal, subrayó que de ninguna manera se puede llegar a la firma del nuevo acuerdo comercial sin contar con una solución al respecto. "Sería ilógico que hubiera una agresión arancelaria que no fuera resuelta", mencionó el funcionario, quien expuso que la intención es trabajar dos meses para encontrar una solución, antes de signar el acuerdo en noviembre próximo. Y es que, consideró, existe una posibilidad de firmar el USMCA durante la próxima Cumbre del G-20 en Buenos Aires, Argentina, en donde coincidirán los mandatarios de los tres países.

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El estrés puede reducir la fertilidad en las mujeres, dicen los expertos

En Estados Unidos, entre el 20 y el 25% de las mujeres y el 18 al 21% de los hombres en edad reproductiva sufren estrés psicológico diario. Aunque diversas investigaciones han sugerido que el estrés puede disminuir las probabilidades de concepción, pocos han sido los estudios hasta el momento que han analizado esta asociación. Ahora, un reciente estudio (dirigido por investigadores de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Boston, BUSPH, y publicado en la revista American Journal of Epidemiology) sostiene que los niveles más altos de estrés están asociados con menores probabilidades de concepción en caso de las mujeres, pero no en los hombres. "Aunque este estudio no prueba definitivamente que el estrés cause infertilidad, sí proporciona evidencia que apoya la necesidad de integrar terapias de salud mental en la orientación y la atención previas a la concepción", dice Amelia Wesselink, estudiante de doctorado de BUSPH y autora principal del estudio. Los investigadores usaron datos del Pregnancy Study Online (PRESTO), una cohorte continua de planificadores de embarazo norteamericanos que sigue a las parejas durante 12 meses o hasta el embarazo (lo que ocurra primero). Para el nuevo estudio, los investigadores realizaron un seguimiento a 4.769 mujeres y 1.272 hombres que no tenían antecedentes de infertilidad y que no habían estado tratando de concebir durante más de seis ciclos menstruales. Por otra parte, el estudio también midió el estrés percibido usando la versión de 10 elementos de la escala de estrés percibido (PSS, por sus siglas en inglés), la cual está diseñada para evaluar cuán impredecible, incontrolable y abrumadora es la situación de vida de un individuo. Los cuestionarios contaban con cinco opciones de respuesta, que iban de 0 (nunca) a 4 (muy a menudo), hasta un total de 40. Tanto hombres como mujeres completaron el PSS en la línea de base, y las mujeres también completaron el PSS en cada seguimiento bimensual de PRESTO. También se incluían entre las preguntas una serie de factores demográficos y de comportamiento, incluyendo raza/etnia, ingresos familiares, dieta, sueño y frecuencia de las relaciones sexuales. De media, las puntuaciones PSS iniciales fueron aproximadamente 1 punto más altas entre las mujeres que entre los hombres, y las puntuaciones PSS de seguimiento promedio entre las mujeres permanecieron bastante constantes durante los 12 meses que participaron en el estudio. El equipo de investigación descubrió que las mujeres con puntuaciones PSS de al menos 25 eran un 13 % menos propensas a concebir que las mujeres con puntuaciones PSS menores de 10 años. Esta asociación fue más fuerte entre las mujeres que habían estado tratando de concebir durante no más de dos ciclos menstruales antes de unirse a PRESTO que entre las mujeres que habían estado tratando durante tres o más ciclos antes de inscribirse. La asociación también fue más fuerte entre las mujeres menores de 35 años. Además, el análisis puso de manifiesto que, si la relación entre los niveles más altos de estrés y las menores probabilidades de concepción puede ser causal, una pequeña proporción de esa asociación podría deberse a la disminución de la frecuencia de las relaciones sexuales y al aumento de la irregularidad del ciclo menstrual. Los expertos no encontraron una asociación entre la puntuación PSS de los hombres y la probabilidad de concebir. Sin embargo, las parejas del estudio tenían alrededor de un 25% menos de probabilidades de concebir cuando la puntuación PSS del hombre era menor de 10 y la de la mujer era de 20 o más. Los autores del estudio señalaron que este es el primer análisis que sugiere que la "discordancia de estrés de la pareja" puede afectar la probabilidad de concepción, aunque el hallazgo aún resulta algo impreciso y especulativo.

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Quién es el yerno de Trump y cómo ayudó a salvar el TLCAN

El representante comercial de Estados Unidos, Robert Lighthizer, fue la cara pública de las arduas conversaciones de un año para renovar el TLCAN, pero al celebrar el lunes un pacto exitoso en el Jardín de Rosas de la Casa Blanca, el funcionario destacó a otro hombre como el arquitecto del acuerdo. “Lo dije antes y lo repetiré, este acuerdo no habría ocurrido si no fuera por Jared”, dijo Lighthizer a periodistas. El veterano negociador, de 70 años, se refería a Jared Kushner, yerno de Donald Trump, a quien el mandatario pidió ayuda sobre temas comerciales al inicio de su presidencia, especialmente sobre Canadá y México. Si bien el paso de Kushner por la Casa Blanca ha sido turbulento -el jefe de gabinete, John Kelly, lo despojó temporalmente de su autorización de seguridad a principios de este año-, fue fundamental para mantener vivo el acuerdo comercial de América del Norte, dijeron varias fuentes. Kushner, un magnate de bienes raíces de 37 años que está casado con la hija de Trump, Ivanka, tiene la confianza de su suegro y es cercano a Lighthizer, dijo una fuente canadiense con conocimiento de las conversaciones. Su amistad con el Secretario de Relaciones Exteriores de México, Luis Videgaray, a quien conoce de Wall Street, ayudó a desactivar varias explosiones en esa relación y logró un acuerdo entre Estados Unidos y México en agosto, dijo otra fuente cercana a las conversaciones. “El acuerdo se rompió más de una vez. Y en cada ocasión, una persona siempre encontró la manera de volver a armarlo: Jared Kushner”, dijo Videgaray a Reuters. De manera similar, desde el inicio de las negociaciones, dos de los asesores más confiables del primer ministro canadiense Justin Trudeau, la jefa de personal Katie Telford y el secretario privado Gerald Butts, forjaron vínculos con Kushner, dijo Hassan Yussuff, presidente del Congreso Laboral de Canadá, en una entrevista telefónica. Yussuff fue parte del consejo asesor del TLCAN para Chrystia Freeland, la negociadora líder de Canadá en las conversaciones y la ministra de Relaciones Exteriores del país. Una segunda fuente canadiense dijo que Telford y Butts volaron a Washington para reunirse con Kushner en los primeros días de la presidencia. Esas conexiones volvieron a ser relevantes la semana pasada, cuando el ambiente se volvió tóxico entre Lighthizer y Freeland, en momentos en que se avecinaba la fecha límite del 30 de septiembre impuesta por Estados Unidos para concluir las conversaciones. Una tercera fuente canadiense directamente familiarizada con las conversaciones dijo que los estadounidenses “se indignaron” cuando Freeland participó en un panel de Toronto titulado “Enfrentándose al Tirano”, que presentó comentarios despectivos sobre Trump, luego de un discurso anterior que criticaba la política comercial de Estados Unidos. Trump resumió la atmósfera de manera típicamente contundente, y dijo el miércoles que “no nos gusta mucho su representante”, mientras el equipo de negociación canadiense investigaba el tema políticamente sensible del acceso de Estados Unidos al mercado lácteo de Canadá. “Hubo un momento en el que los canales tradicionales de negociación parecieron cortarse porque simplemente no pudieron superar algunos de los problemas más grandes, siendo el mercado lácteo uno de ellos”, dijo una persona en Washington familiarizada con la situación. Kushner siguió hablando con Butts y Telford, y el jueves llegó un mensaje que decía que Estados Unidos quería saber lo que no era negociable para Canadá. La respuesta fue que el Capítulo 19, un mecanismo de resolución de disputas, era una línea roja. Para la mañana del viernes, estaba claro que la administración de Trump ya no iba a luchar por remover el Capítulo 19. “Los estadounidenses parpadearon”, dijo una cuarta fuente canadiense de alto nivel con conocimiento directo de las conversaciones. El avance provocó concesiones del equipo de Trudeau, lo más importante sobre productos lácteos. El viernes, Kushner consiguió tener a Lighthizer en una conferencia telefónica con Telford y Butts. “Juntos, los cuatro trabajaron en algunos de los problemas pendientes y eso llevó a un avance en las negociaciones, lo que finalmente condujo al éxito del acuerdo”, dijo la persona en Washington.

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